Hospitality Consulting: Unternehmensentwicklung

Wir unterstützen die Unternehmensentwicklung in Gastronomie und Hotellerie in verschiedenen Themenbereichen mit Beratung, Konzepten und Analysen:

Ziele

  • Erhöhung Attraktivität aus Gastsicht
    • Dadurch Umsatzgenerierung
  • Optimierung Wareneinsatz
    • Arbeiten am Produkt
    • Intelligente Convenienceprodukte
  • Optimierung Personalkosten
    • Lösungen für Umsatzspitzen und Täler


Strategien

Angepasst an Region, Saison, Klasse, Unternehmens- und Kundenbedürfnissen.

 

Prozessdefinition

Klar definierte Schritte und zeitlicher Rahmen

 

Coaching, Begleitung

Unternehmerische Begleitung und Coaching von Führungskräften

OK News

 

 

»Gute Gastronomie ist gelebte Begeisterung! Aber ins Feuer der Begeisterung muß man immer wieder nachlegen, sonst bleibt es ein Strohfeuer«

~ Otto Koch