École Culinaire

Bereits seit 2000 versammelt Otto Koch nur die besten Köche und Trainer unter dem Dach der von ihm und Sodexo gegründeten Otto Koch-Schule. Küchenchefs und Betriebsleiter von Sodexo Services GmbH sowie dem Service-Bund, aber auch Küchenchefs außerhalb dieser Unternehmen sind herzlich willkommen.

Der Kurs dauert 2 Wochen und findet in der Kermess Hotelberufschule, München-Pasing statt.

Hier geht's zum Programm 2018 oder als PDF herunterladen (454 KB).

Termine & Anmeldung

Die nächsten Termine sind 2. bis 13. Juli 2018

Anmeldung unter: graf@ottokoch.com

 

École Culinaire – die Weiterbildungsschule für Betriebsleiter und Küchenchefs

 

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»Gute Gastronomie ist gelebte Begeisterung! Aber ins Feuer der Begeisterung muß man immer wieder nachlegen, sonst bleibt es ein Strohfeuer«

~ Otto Koch