Bereits seit 2000 versammelt Otto Koch nur die besten Köche und Trainer unter dem Dach der von ihm und Sodexo gegründeten Otto Koch-Schule. Küchenchefs und Betriebsleiter von Sodexo Services GmbH sowie dem Service-Bund, aber auch Küchenchefs außerhalb dieser Unternehmen sind herzlich willkommen.
Der Kurs dauert 2 Wochen und findet in der Kermess Hotelberufschule, München-Pasing statt.
Hier geht's zum Programm 2018 oder als PDF herunterladen (454 KB).
Die nächsten Termine sind 2. bis 13. Juli 2018
Anmeldung unter: graf@ottokoch.com
École Culinaire – die Weiterbildungsschule für Betriebsleiter und Küchenchefs
bis 13.07.2018, Kermess Hotelberufschule München-Pasing
École Culinaire Otto-Koch-Schule Programm 2018
Lustige Kochgeschichten
Immer wieder Spaß beim Lesen
»Gute Gastronomie ist gelebte Begeisterung! Aber ins Feuer der Begeisterung muß man immer wieder nachlegen, sonst bleibt es ein Strohfeuer«
~ Otto Koch